French Press

Die French Press, auch bekannt als französische Presse (oder die Kaffeemaschine, die wie ein elegantes Labor aussieht), wurde im 19. Jahrhundert in Frankreich erfunden. Und obwohl ihr Design super einfach ist, funktioniert sie wunderbar!
Wie funktioniert sie? Man mischt gemahlenen Kaffee mit heißem Wasser, lässt ihn ziehen, als würde man auf einen Zauber warten … und drückt dann den Kolben herunter, als wäre man ein Barista und Alchemist. Das Ergebnis? Ein Kaffee mit Körper, Geschmack und professionellem Flair – ohne das Haus zu verlassen.
Perfekt für alle, die starken Kaffee ohne viel Aufwand möchten. Nur Sie, Ihre Presse und Ihre Lieblings-Tasse.
Kaffee ohne Eile, aber mit viel Flow

Was braucht man, um ihn richtig zuzubereiten?

  • Eine French Press (die klassische, die man schon immer kennt)
  • Waage (ja, wir wiegen weiterhin alles wie Profis)
  • Stoppuhr (die des Handys ist perfekt)
  • Mühle
  • Tasse oder Kanne
  • Stilvoller Wasserkocher

Rezept

  • Kaffee: 25 g (Verhältnis 1:16,6, denn hier wird alles abgemessen)
  • Wasser: 415 g
  • Temperatur: 99 °C (fast kochend, aber nicht zu heiß!)
  • Mahlgrad: mittel/grob, wie Sand am Strand
  • Gesamtzeit: 6:00 Minuten

Zubereitung

  • French Press vorwärmen: Auf die Waage stellen, mit heißem Wasser auffüllen und dann wegschütten. Wir wollen nur vorwärmen, keine Suppe kochen.
  • Kaffee mahlen: Mittel/grob. Die Textur soll spürbar sein.
  • Kaffee in die Presse: Fügen Sie ihn hinzu, verteilen Sie ihn schön, tarieren Sie die Waage und starten Sie die Stoppuhr.
  • Wasser angreifen: Gießen Sie die 415 g Wasser vorsichtig in Kreisen ein. Rühren Sie dann vorsichtig um, damit der gesamte Kaffee gut durchtränkt wird.
  • Zeit zum Entspannen: Lassen Sie ihn bis zu 5:00 Minuten ruhen. Sie können die Zeit nutzen, um aus dem Fenster zu schauen oder einen kleinen Tanz zu machen.
  • Die Kruste aufbrechen: Brechen Sie mit einem Löffel die Kruste auf, die sich oben gebildet hat. Das ist so, als würde man den Kaffee wecken.
  • Episches Finale: Nach 6:00 Minuten drücken Sie den Kolben langsam nach unten und servieren Ihren Kaffee. Genießen Sie ihn, wie es sich gehört!

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