Kolumbien Campo Hermoso – Bourbon Rosa

30,50 €

inkl. 7 % MwSt.

Dieser außergewöhnliche Bourbon Rosa stammt von der Finca Campo Hermoso im Herzen von Quindío, wo Edwin Noreña mit innovativen Fermentationsmethoden neue Maßstäbe setzt. Durch eine kontrollierte karbonische Mazeration entfaltet dieser Kaffee ein intensives und vielschichtiges Aromaprofil.

Kaffee Bohnen – 400 gr (48 Tassen)

In der Nase zeigt sich ein intensives, aber sanftes Aroma von Erdbeerjoghurt. Am Gaumen begeistert er mit einem kräftigen, fruchtigen Geschmack nach roten Beeren, Brombeere, Erdbeere und Heidelbeere, begleitet von einem leicht floralen Touch. Der Körper ist cremig, mit einer Textur von mittel bis vollmundig, die ein langes und sauberes Finish hinterlässt.
Campo Hermoso ist eine kleine Finca mit Fokus auf exotische Varietäten und maßgeschneiderte Prozesse. Jeder Lot wird mit Präzision und Hingabe verarbeitet – ein Spiegelbild von Edwins Engagement für Qualität und Innovation.
Dieser Bourbon Rosa ist eine mutige und raffinierte Interpretation des modernen kolumbianischen Kaffees – perfekt für alle, die sensorische Tiefe, technische Finesse und eine authentische Herkunft suchen.

ORIGIN	Kolumbien
REGION	Quindio- Finca Campo Hermoso
BEAN TYPE	Arabica
MOUNTING HEIGHT	1.450 metros
ROASTING	Medium
PROCESSING	Karbonischer Mazeration
FLAVOR NOTES	roten Beeren, Brombeere, Erdbeere
ACIDITY	hell und zitrusartig