Peru Pachamama Organic
15,50 €
inkl. 7 % MwSt.
Unsere beliebteste Espressomischung von höchster Qualität mit strukturierter Säure und weichem Körper, die sich sowohl als schwarzer als auch als weißer Kaffee eignet.
Kaffee Bohnen – 400 gr (48 Tassen)
Coffee Info 
Der Bio-Kaffee Pachamama Perú ist ein hochwertiger Hochlandkaffee aus der Region Quillabamba in den Anden Perus. Von Kleinbauern angebaut, steht er für nachhaltige Landwirtschaft, Tradition und verantwortungsvolles Engagement für Mensch und Natur.
Die Aufbereitung erfolgt im anaeroben Verfahren: Die Kaffeekirschen fermentieren in geschlossenen Tanks unter Sauerstoffausschluss. Diese kontrollierte Gärung intensiviert die Aromen, verleiht dem Kaffee eine ausgeprägte Süße und ein komplexes, fruchtiges Geschmacksprofil.
Unter dem Dach der Genossenschaft COCLA vereint Pachamama über 3.500 Produzentenfamilien und stärkt soziale Projekte sowie die ländliche Infrastruktur. Der Kaffee ist Bio- und Öko-zertifiziert sowie Regenerative Organic Certified® und steht für ökologischen Anbau und faire Bedingungen für die Bauernfamilien.
| ORIGIN | Peru |
| REGION | Quillabamba |
| BEAN TYPE | Arabica-Caturra, Catuai |
| MOUNTING HEIGHT | 1.800 metros |
| ROASTING | Medium |
| PROCESSING | Washed |
| FLAVOR NOTES | Schokolade, Mandel |
| ACIDITY | Medium |
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